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Titre :
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Cuisiner sans gaz ni électricité : barbecue, feu de camp, cheminée, fumoir, cuisinière à bois, four à bois ou à pain, rocket stove, fours solaires, déshydrateur solaire...
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Auteurs :
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Linda Louis, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Vanves : Éditions la Plage, 2023
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-38338-230-0
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Format :
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1 vol. (256 p.) / ill. en coul. / 24 cm
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Langues:
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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Aliments
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Cuisson
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Résumé :
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Du poêle à bois au four solaire en passant par la cheminée ou encore le feu de camp, le rocket stove, le four à bois, le déshydrateur solaire, le fumoir, le barbecue, la marmite norvégienne... Explorez des techniques de cuisson alternatives sans gaz ni électricité pour des recettes économiques et écologiques. Au-delà des recettes qui vous permettront de vous approprier ces modes de cuisson, vous trouverez dans ces pages des informations techniques, des conseils sur le choix et l'entretien du matériel, et même des tutoriels pour fabriquer vos propres appareils et ainsi gagner encore davantage en autonomie !
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