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Catherine Moreau, Auteur ; Olivier Foulon, Illustrateur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2010
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Alain Ducasse, Auteur ; Frédéric Robert, Auteur ; Mathilde de L'Écotais, Illustrateur | Issy-les-Moulineaux : Lec éd.-A. Ducasse | DL 2005Après Le Grand Livre de cuisine, voici l'art des douceurs selon Alain Ducasse et Frédéric Robert. Pâtisserie, viennoiserie, boulangerie, confiserie, travail du chocolat, des glaces et des sorbets, des fruits et des arômes : rien n'y manque, tant[...]
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Petit gourmand ou petite gourmande, à tes fouets, saladiers et tabliers, c'est parti pour te régaler ! Prépare comme un chef 52 recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres pour faire de l'heure du goûter le plus beau moment de la jo[...]
