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Christophe Adam ; Guillaume Czerw, Photographe ; Marion Chatelain, Directeur artistique ; Sophie Brissaud, Secrétaire | Paris : Ed.de la Martinière | Atelier Adam | 2017Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d'émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs... le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d'exception déc[...]
