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Malika Hamza, Auteur ; Luk Thys, Photographe ; Bram Debaenst, Photographe ; Géraldine Henry, Traducteur | Waterloo (Belgique) : La Renaissance du livre | Cuisine | 201433 recettes salées et sucrées de tagines, illustrées et expliquées en pas à pas : tajine d'agneau aux pruneaux, aux amandes et au miel, tagine de gambas à la chermoula, tagine de potimarron aux raisins secs, tagine de poires au gingembre, etc. E[...]
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Martine Lizambard, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes | 2014Des recettes originales ou traditionnelles de tajines sucrés ou salés : tajine de sardines à la chermoula, tajine d'artichauts violets, tajine de pintade aux pommes et à la cannelle, tajine de poires aux dattes, etc. Electre 2014
