Éditeur Ed. Alternatives
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Catherine Moreau ; Catherine Bonazzi, Préfacier, etc. | Paris : Ed. Alternatives | Tout beau, tout bio ! | 2014La déshydratation est la méthode la plus ancienne de conservation des aliments. S'inspirant de ce procédé, les déshydrateurs actuels nous permettent de sécher les aliments grâce à de l'air soufflé à basse température. Pour optimiser cette techni[...]
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