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Karen Chevalier ; Marjolaine Daguerre ; Clémentine Donnaint ; Coralie Ferreira ; Collectif | Paris : Hachette Pratique | Carrément cuisine | 2017100 recettes indispensables pour découvrir ou redécouvrir les graines, céréales et légumineuses ! Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnées de QR c[...]
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Pleines de bienfaits pour la santé, les herbes et épices sont le secret d'une cuisine subtile et parfumée. Les 40 recettes de ce livre illustrent délicieusement les bonnes associations,les infos pratiques sur chaque herbe et épice, les conseils [...]
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Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Facile & bio | 2011
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Gilles Daveau, Auteur ; Clément Luzeau, Illustrateur ; Laurent Baranger, Photographe | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible | 2014Les clés pour diversifier les sources de protéines dans l'alimentation dans le cadre d'une cuisine quotidienne, en revalorisant notamment les protéines végétales. Propose des modes opératoires de cuisine alternative qui valorisent les produits v[...]
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